以下に紹介するのは、一般の食肉用アヒルの飼育周期で、おおよそ10-12週間飼育した後にと殺します。1年中飼育できます。ダウン羽毛原材料は農産品の廃棄物に属すため、と殺場はダウン羽毛原材料を一時的に収集して洗浄した後、川下のダウン羽毛原材料メーカーに提供して、一歩進めた洗浄と処理を行います。

行政院農業委員会畜産試験所宜蘭分所の食肉用アヒル飼育管理及び研究資料によると、アヒルやガチョウの羽毛は絶えず抜けて再生を繰り返していますが、実際は毛嚢が形成されて胚胎が発育する段階で、毛嚢と最初の体毛が胚胎の表面に現れ、毛嚢細胞が真皮に深く入り込んで小さな突起を形成し、羽毛の発芽発育の前兆になります。胚胎が孵化して5日目に、皮膚に羽毛の芽が現れ、孵化10日後から急速に体毛が生長します。孵化後、適当な羽毛成長の養分が常に軽視されています。羽毛の成分中、タンパク質が89~97%を占めるため、アヒルの発育と羽毛の生長には密接な関係があり、各週齢とともに、異なる部位で、毛穴の基部から順に羽毛が出てきます。従って、大部分の研究は羽毛の生長に必要なアミノ酸の量を測定します。
食肉用アヒルは台湾で年間約4000万羽をと殺していますが、主に土番鴨(改良鴨)で約80%を占めています。
残りの20%は番鴨(野ガモ)と北京鴨(ペキンダック)です。それぞれ異なる生長特性と肉質の性状があり、消費対象土番鴨の飼育は河床での飼育から徐々に囲いや小屋での飼育に変わり、一部では漁牧の総合経営方式を採用しています。や市場需要も違います。
番鴨は半陸地型のアヒルで、池のない環境でも良好な生長を示します。肉用北京鴨は雛の時期を除き、大部分室外養殖を採用して、池或いは約10㎝の深さの水路があります。 下の表はよく肉用アヒル飼育の3段階です。ご参考ください。これで食肉用アヒル養殖につて概念ができましたか。
